mercoledì 7 aprile 2010

Ortica e peperoncino

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Ho deciso: le mie piante preferite sono quelle urticanti, pungenti, quasi ustionanti... ortica e peperoncino.
In realtà fanno benissimo, sia l'una che l'altra, hanno proprietà curative e benefiche quasi magiche.
A dispetto del caratterino a prima vista poco simpatico...
Quasi come certe persone, che non ci tengono affatto a piacerti alla prima occhiata... ben consapevoli di quanto valgono, si circondano di difese, altrimenti chiunque se ne potrebbe approfittare!
Il risotto con le ortiche è buonissimo, ma bisogna raccogliere le piante quando sono ancora piccole e tenere. Questo è il momento migliore, ma non fate come me, portatevi i guanti! Io ho dato retta a mio padre, una volta mi ha detto che da piccole non pungono, invece pungono eccome!
Per quanto riguarda il peperoncino, invece, quest'anno l'ho seminato in vaso, aspetto che cresca con una certa trepidazione.


Le piante di peperoncino sono molto decorative, e la bacca si conserva a lungo, se viene riposta in un luogo asciutto... ma occorre maneggiarla con cura!
Direi che entrambe queste piante generosissime esigono un atteggiamento rispettoso, attenzione e consapevolezza.
Sarà per questo che mi piacciono tanto...
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5 commenti:

  1. Stasera ho fatto sia il risotto sia la zuppa con l'ortica... valeva la pena pungersi un po'!
    Scusate se non vi do la ricetta, ma è che mi vergogno... non so le dosi, faccio tutto a occhio... non sono una cuoca! Però è venuto tutto buono. :-) slurp!

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  2. I bravi cuochi fan sempre ad occhio ed estro Mia cara Mara!

    Belle le foto, e chissa che delizia la zuppa!!


    Nadia

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  3. Già devi assaggiare tutto prima di giudicare....persone e cibi...
    non sempre si fa però...
    un bacione Cate

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  4. Cara Mara,il peperoncino e' un amico di noi donne in quanto afrodisiaco nei momenti un po' bianchi...Inoltre puo' aiutarci in certe piccole vendette molto ingenue,ma altrettanto efficaci.Tu mi capisci vero? Baci Monica

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  5. ehehe... in effetti adoro il peperoncino! se nasce te ne tengo una piantina, Monica! :-D

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